Root Beer Float: Kultový Americký Dezert (A Prečo Root Beer Nie Je Pivo)

Root beer v pohári - americký nápoj

Zdroj obrázka: A&W Restaurants (oficiálna stránka) – awrestaurants.com/menu/drinks/aw-made-fresh-root-beer

Najprv si objasníme nedorozumenie: root beer nie je pivo. Napriek názvu ide o nealkoholický, sýtený nápoj teplého, korenistého chuti – a základnú zložku jedného z najznámejších amerických dezertov, root beer floata.

Prečo sa root beer vôbec volá "beer", ak nemá alkohol?

Názov pochádza z 19. storočia, keď sa pojem "beer" používal širšie, pre rôzne sýtené nápoje získané fermentáciou koreňov a rastlín (ako je sassafras), a nie výlučne pre alkoholické nápoje. Moderný root beer, ako A&W Root Beer, je úplne bezalkoholový a obsahuje 0% alkoholu – len sýtenú vodu, cukor a zmes prírodných a umelých aróm, ktoré pripomínajú vanilku, koreň a jemné korenie.

Root Beer Float – ako vznikol?

Koncept "ice cream floata" – sýteného nápoja s kopčekom zmrzliny – prvýkrát vytvoril Robert M. Green vo Philadelphii v roku 1874, počas veľkej výstavy. Legenda hovorí, že mu došlo ľad na nápoj, ktorý predával, a tak siahol po susednom stánku so zmrzlinou – a tak náhodou vymyslel nový dezert. Root beer sa časom ukázal ako najpopulárnejšia kombinácia, kvôli svojmu výraznému, korenistému profilu, ktorý sa skvele hodí k krémovej vanilke.

Ako si pripraviť root beer float doma (2 ingrediencie)

  • Ochlaď pohár alebo džbán v mrazničke 10-20 minút pre "mrazivý" efekt.
  • Vlož 2-3 kopčeky vanilkovej zmrzliny na dno vychladeného pohára.
  • Pomaly prelej vychladeným root beer nápojom cez zmrzlinu – pena sa zdvihne, tak jemne nakloň pohár, keď nalievaš.
  • Podávaj ihneď, so slamkou alebo lyžičkou, kým sa zmrzlina pomaly topí v nápoji.

Príprava root beer floata s vanilkovou zmrzlinou

Zdroj obrázka: Taste of Home – tasteofhome.com/recipes/root-beer-float-recipe

Variácie, ktoré stojí za vyskúšanie

  • Brown cow – nahraď vanilku čokoládovou zmrzlinou.
  • Cola float – namiesto root beera použij klasickú kolu.
  • Purple cow – hroznový džús namiesto root beera, pre ovocnejšiu, sladšiu verziu.

Hotový root beer float dezert v pohári

Zdroj obrázka: Taste of Home – tasteofhome.com/recipes/root-beer-float-recipe

Kde kúpiť root beer v Slovensku

Originálny A&W Root Beer nájdeš v našej ponuke, s rýchlou dodávkou po celom Slovensku. Ak chceš chuť root beer v sladkostiach bez prípravy, vyskúšaj aj Mike and Ike Root Beer Float cukríky z tej istej kolekcie.

Najčastejšie otázky

Obsahuje root beer alkohol?

Nie, štandardné verzie ako A&W Root Beer sú úplne nealkoholické. Existuje aj zriedkavá "hard root beer" varianta s alkoholom, ale to nie je štandardný produkt.

Aká je chuť root beera?

Teplý, sladký a jemne korenistý profil, ktorý pripomína zmes vanilky, koreňa a jemnej horkosti – úplne iné ako klasické sýtené nápoje ako kola.

Musí mať root beer float presne vanilku?

Nie, klasická verzia používa vanilku, ale čokoládové alebo iné zmrzliny robia rovnako dobré variácie (napr. "brown cow").

Späť na blog